閱讀是很多人在生活里最愛的事件之一，歡迎走進本網(wǎng)站，今日小編講給大家?guī)韊xp是生產(chǎn)日期還是保質(zhì)期的相關消息，感興趣的話跟著小編一起一探究竟吧！

保質(zhì)期

exp是保質(zhì)期，即產(chǎn)品的使用期限，是Expirydate的縮寫，食品的的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標注在限時使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關標準或明示擔保的質(zhì)量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費者可以安全使用。

EXP是Expirydate（Exp.date）、Expiration或Expiring失效期，也就是平常所說的保質(zhì)期。保質(zhì)期不是識別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標準，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質(zhì)的過早變質(zhì)。所以食物等盡量在保質(zhì)期未到期就及時食用。

食品保質(zhì)期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限，一般來說每樣產(chǎn)品的具體保質(zhì)期都有自己的行業(yè)標準或國家標準規(guī)定，沒有標準的，以行業(yè)內(nèi)默認的時間標注。

2011年5月13日，衛(wèi)生部發(fā)布的《預包裝食品標簽標準》，對保質(zhì)期的最新定義是：預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。

2012年2月，食品保質(zhì)期臨界時間首次明確，根據(jù)保質(zhì)期不同分6種情況，商超應將臨近保質(zhì)期限食品集中專區(qū)銷售。