食品科學與工程就業(yè)前景如何？有哪些就業(yè)方向？下面小編為大家整理了相關內容，以供參考，一起來看看吧！

食品科學與工程專業(yè)是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量治理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。食品專業(yè)就業(yè)率是比較高的，這個也是一個很實際的問題，看你是什么學歷，固然這個專業(yè)畢業(yè)后肯定能找到工作，社會上對于這類人才上的需求量還是非常高的。

食品科學與工程專業(yè)學生畢業(yè)后能從事各類食品生產企業(yè)的食品工程設計、新產品開辟、食品營養(yǎng)研究、質量檢測、品質操縱、技術治理、技術監(jiān)督、食品機械設備治理、食品包裝設計、食品貯藏治理、食品運輸治理、企業(yè)經營治理、食品的科學研究和成果推廣工作;能在食品質量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、治理等工作;也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術治理、品質操縱、產品開辟、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

可以說并不算非常冷門，但留學生中很少有學這個專業(yè)的。食品在中美都是大熱行業(yè)，人們越來越關注飲食的健康，食品安全，飲食倫理。尤其是轉基因食品問題引起激烈爭論，針對轉基因食品安全問題，還需要大量的科研和政策研究的投入。

來源：高三網