作物生產技術主要研究作物育種、栽培、生產、加工、病蟲害防治等方面的基本知識與技能，進行農作物的良種繁育和生產加工等。例如：玉米、高粱等農作物的育種與栽培，大米、面粉等農副產品的生產，白粉病、蝗災等病蟲災害的防治等。

作物生產與經營治理是中國一般 高等學校?？茖I(yè)。

作物生產與經營治理專業(yè)培養(yǎng)具備作物栽培、育種及良種繁育與經營治理基本知識與技能，從事作物生產、育種及良種繁育、種子種苗生產、開辟、推廣，并具有一定經營治理能力的高級技術應用性專門人才。

本專業(yè)學生畢業(yè)后可在各級經濟治理部門，工商企業(yè)中從事作物生產技術工作和與物流相關的鐵路，航空，港口，倉儲等治理和技術工作。

課程體系：《植物生長與環(huán)境》、《作物栽培技術》、《作物遺傳育種技術》、《作物病蟲害防治技術》、《作物種子生產技術》、《種子生產與檢驗技術》《田間實驗與統(tǒng)計分析》、《農產品貯藏與加工》、《農業(yè)機械與設施》、《土壤營養(yǎng)測試》。

農業(yè)的突破帶動了工業(yè)和服務業(yè)的大進展，促成了我國延續(xù)30多年的經濟騰飛。中國是一個農業(yè)大國，農民文化素養(yǎng)較低，而基層農技人員和治理人員卻很少，這就是人才需求的潛力所在。

隨著社會的進展，人民生活水平的提高，人們已不再僅僅重視食物的量，而更重視其質。對食物“質”的要求高，無疑會增加對農作物的質量要求；并且國家“重農”政策逐步實施，這將會大大提高農學相關行業(yè)人員的地位。在這種情況下，農學專業(yè)將會變得日趨重要。

來源：高三網