大家好，小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。紅燒魚(yú)頭，關(guān)于紅燒魚(yú)頭的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、紅燒魚(yú)頭是漢族傳統(tǒng)名吃，做法是在鍋中鋪放牛蒡、姜片，放入作法1的魚(yú)塊、香菇。

2、倒入作法3的煮汁，蓋上小于鍋?zhàn)拥腻伾w；在煮的過(guò)程中可將煮汁用湯杓舀起，邊煮邊淋在魚(yú)塊上。

3、使魚(yú)平均上色。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。