大家好，小君來為大家解答以上問題。皂化反應現象，皂化反應很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、皂化反應的化學方程式是：CH2 OOCR 3 NaOH-3rc OONA ch2oh；選擇CHOH .

2、一般皂化反應是指堿和酯的反應，生成醇和羧酸鹽，特別是油和堿的反應。因為這個反應是制作肥皂過程中的一個步驟，所以被稱為皂化反應皂化反應除了油與氫氧化鈉的常見反應外，還包括濃氨水與油的反應。其反應機理為：第一步，酯與OH-的加成反應；第二步，消除反應；第三步是酸堿反應，這個反應是不可逆的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。