大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。煮粽子用大火還是小火，煮粽子用熱水還是冷水很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、煮粽子需要大火。

2、你可以用熱水或冷水煮粽子。不過(guò)冷水煮的粽子味道更好，但時(shí)間更長(zhǎng)。如果想吃到更好的粽子，建議用涼水。隨著水溫慢慢升高，粽子葉的香味會(huì)慢慢滲透到糯米里，煮出來(lái)的粽子會(huì)更香。另外，冷水煮粽子可以使煮出來(lái)的粽子成熟一致，沒(méi)有硬心腸。

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